安徽中药科技学校调度食品安全 筑牢舌尖防线

2月25日，安徽中药科技学校对2月份食品安全工作进行月调度，共谋校园食品安全精细化管理新举措。学校党委副书记、校长程仁明，党委委员、副校长张皓，总务处主任万琼及各食堂负责人参与调度。

调度会议强调，要认真学习上级关于食品安全工作的文件精神，严格落实“日管控、周排查、月调度”的工作要求；要严格落实食品安全主体责任，做到有问题必追责问责；要完善食堂公示制度，确保信息公开透明；要落实好陪餐制度，校领导及相关部门负责人定期陪餐，以便及时发现并解决问题；要规范食品采购、储存、加工、留样等，确保每个环节都安全可控。

程仁明指出，食品安全是学校工作的重中之重，关系到师生的身体健康和生命安全，必须始终将安全放在第一位。各个食堂要定期检查，落实巡查制度，现场督办隐患整改，确保食品安全管理工作常态化、规范化，要做到严管与厚爱相结合，既严格管理，又体现人文关怀。张皓要求各食堂严格执行食品安全管理制度，督促违规食堂按时缴纳罚款金，并约谈其负责人，要求其参加月调度会，共同落实食品安全责任。

会后，学校食品安全检查组突击检查鸿青食堂后厨及储藏间，重点查看了食品储存、加工、留样等环节，并对发现的问题提出了整改要求。

此次调度通过建机制、明责任、强监管，为春季学期校园食品安全工作锚定方向。学校将以此为契机，持续完善标准化管理体系，广泛听取师生意见建议，全力打造让师生安心的“食安校园”样板工程。（程宛晨  特约通讯员：张秀礼）

来源：亳州市教育局