合肥经济贸易科技学校：全面强化膳食监管 全力守护校园舌尖安全

为了进一步增进家校之间的沟通，提升食堂的膳食管理水平，提高服务质量，11月25日，合肥经济贸易科技学校召开2024年下学期膳食委员会第一次会议，学校领导及教师代表、学生代表、家长代表、医务室代表、财务人员、食堂管理人员和餐饮企业负责人等共30余人参加会议。学校党总支副书记、校长杨林主持会议。会议对研究和监督学校食堂膳食工作进行了座谈交流，各类代表分别进行了发言献策。

会议开始，学校总务处主任吴大明详细介绍了膳食委员会成员构成以及职责，并宣读了相关规章制度。各位代表依次发言。大家就食堂食材采购溯源、收货查验、加工烹饪等流程以及食堂的收支情况都做出了相关说明和讨论。学生代表提出食堂有时候食材不够新鲜，早餐点心稍小的问题。 食堂管理人员代表也为此进行解答并做出整改承诺。

校长杨林对各位代表提出的宝贵意见和建议深表感谢。同时，承诺后续将不定期地举行膳食委员会会议，以确保沟通渠道的畅通。并鼓励大家，在日常生活中若遇到任何问题，都可以随时向食堂管理人员反映，以便食堂能够根据大家的反馈做出更加精准和有效的改进。

学校党总支书记程绍文对本次会议进行了总结，他表示，校园食品安全关系广大师生的身体健康和生命安全，食堂管理人员要重视师生意见，发现问题并解决问题，不断提高服务水平，为师生提供满意的服务；膳食委员会要发挥主人翁精神，积极关注食品安全问题，及时发现问题，立即督促整改，做好监督与反馈工作；后勤管理人员要提高站位，强化食品安全意识、规范管理意识，加强对学校食品安全管理和监督，确保食品安全万无一失。

会后，与会人员一起走进食堂，详细了解学校食堂运营基本情况和大宗食材采购等工作，实地查看了仓储、操作、陪餐等情况，并对学校在规范食材采购、贮存、加工制作、环境卫生等方面情况予以肯定。

膳食委员会定期举行会议是学校大力做好教育教学后勤保障工作的一项重要举措。一直以来，学校全面加强对食堂的监督管理力度，在食品安全、营养均衡、饭菜质量、服务态度等方面下功夫、把好关，为师生提供更美味的饭菜、更优质的服务，全力打造家长放心、师生安心、大家舒心的“阳光食堂”。

来源：肥西县教体局